承德果三两酒业有限公司坐落于历史文化名城河北承德，是集苹果种植、苹果酒酿造、文化体验及销售为一体的果、酒、旅融合的科技创新型企业。公司精选农场优质苹果，经绿色种植、精细筛选、清洗压榨、控温发酵、三釜蒸馏、择优摘酒、陶坛与法国橡木桶陈酿等工艺，汇聚国际酿酒师团队，精心酿制出苹果烈酒、苹果白兰地、苹果利口酒等系列优质苹果酒。
为什么我们叫“果三两”？
首先，形象展示，前边一个“果”字，后边“三两”可看作一个“酒”字，商标就是果酒。
其次，“果”——原料只有果，同时国光苹果是地理标志产品，是长寿之果；“三”——“紫铜三釜蒸馏提纯工艺（跟茅台工艺一样）；“两”——“双储存储工艺=陶坛存储+橡木桶存储。
公司位于河北省承德市承德县，坐拥燕山怀抱，依傍滦河之畔，紧邻皇家园林——承德避暑山庄。此地自然风光旖旎，乃京津冀水源涵养宝地，天然氧吧。森林覆盖率高达61%，四季分明，雨热同季，年日照时长2600小时，光照充沛，昼夜温差逾16℃。土壤富含有机质，酸碱平衡，矿藏丰富，有机肥充裕，构筑了苹果茁壮生长和好酒酿造的生态福地。
公司股东为承德嘉沃生态农业科技有限公司，
专注于苹果种植、加工、贮藏与销售。公司旨在响应政府精准扶贫之号召，深耕承德国光苹果这一瑰宝，致力壮大承德特色苹果产业。在果农间，搭建技术、信息、物流、销售等平台，实现全产业链闭环管理，推动绿色生态可持续发展，开创燕山山地苹果全产业链开发新篇章。公司自有基地被农业农村部认定为国家生态农场，公司荣膺省级农业产业化重点龙头企业、省级扶贫龙头企业及省级农业科技园区核心龙头企业等殊荣，彰显卓越实力与贡献。
果三两酒业秉持“生态为先、匠心酿酒、诚信传味”的理念，践行“文化为脉，共鉴”的愿景。立足于燕山滦河深厚的生态人文底蕴，以“做时间的朋友，酿世界的好酒”为使命，精心酿造独具特色、彰显承德地标属性的苹果酒。我们致力于将承德国光苹果的自然馈赠，转化为富含东方韵味的果酒。同时，力求使果三两不仅成为北方苹果酒的杰出代表，更成为传递东方神韵与中国匠心的名片，让每一次“苹水相逢”都化作美酒与知音的动人邂逅。
未来，我们将充分利用承德地区得天独厚的优质生态资源和深厚独特的酿酒文化底蕴，精心打造一个集苹果种植观光、酿酒工艺深度体验、高品质酒品品鉴等多功能于一体的酒旅融合示范酒庄。为广大游客提供一个、沉浸式的酒文化体验平台，让大家在欣赏美丽自然风光的同时，深入了解苹果种植的全过程，亲身体验传统与现代相结合的酿酒工艺，并品尝到果三两酒业精心酿造的美酒佳酿。我们热忱欢迎来自社会各界的广大朋友前来承德旅游观光，亲临果三两酒庄实地考察，感受独特的苹果酒文化魅力，共享美好时光。
2022年8月，“承德国光苹果种植和苹果酒制造技艺”被承德县确立为县级第八批非物质文化遗产。
2023年1月，公司参与了国家标准《烈性酒质量要求第2部分：白兰地》（GB/T 11856.2-2023）的起草修订工作。填补了中国苹果白兰地酒没有国标的空白。
2024年2月，公司与天津科技大学签订校企合作协议，进行国光苹果白兰地特色健康风味组分与关键发酵技术开发研究工作。
2024年3月，公司加入果酒产业生态增值联盟。
2024年5月，公司参与了行业标准《果酒第9部分：苹果酒》起草修订工作。聘请法国国立酿酒师和品酒师加入公司技术团队。
2024年6月，10000吨苹果深加工建设项目开始启动。
2024年7月，国光苹果蒸馏酒荣获2024第三届CFWA中国果酒挑战大奖赛金奖。
2024年10月，董事长刘树生当选为果酒产业生态增值联盟2025-2026年度理事。
2024年12月，董事长刘树生当选为承德市酒业协会副会长。
2025年3月，果三两40%vol苹果烈酒荣获IGC国际烈酒（香港）大赛银奖。
2025年4月，公司总经理荆冰荣获“全国劳动模范”称号。
2025年9月，公司正式更名为承德果三两酒业有限公司。
2025年9月，果三两40%vol苹果烈酒荣获CFWA中国果酒大奖赛金奖。
2025年9月，果三两53%vol苹果烈酒荣获CFWA中国果酒大奖赛金奖。
2025年9月，果三两62%vol苹果烈酒荣获CFWA中国果酒大奖赛银奖。
2025年9月，果三两53%vol苹果烈酒荣获ISGC国际烈酒（中国）大奖赛银奖。
2025年10月，果三两53%vol苹果烈酒荣获FISA法国国际烈酒大奖赛水果及其他蒸馏酒·大金奖暨高分Trophy。
2025年10月，果三两40%vol苹果烈酒荣获FISA法国国际烈酒大奖赛水果及其他蒸馏酒·金奖。
2025年10月，果三两53%vol苹果烈酒荣获FISA法国国际烈酒大奖赛水果及其他蒸馏酒·银奖。